Posiblemente, a nadie se le ocurriría contar cuántas piezas incluye cada bolsa de Doritos. No es el tipo de cosas que habitualmente se haga – abres la bolsa, te la comes y santas pascuas – pero en ese momento ese número es más ilustrativo de lo que parece. Cuántos Doritos vienen en cada bolsa se ha convertido en uno de esos datos mencionados una y otra vez: son cinco menos que antes, un periodista del medio estadounidense Quartz ha confirmado. Los Doritos son el emblema de una práctica que las compañías han incorporado para navegar a la crisis de estos últimos meses.

La práctica se llama reduflación y es una especie de parche contra la inflación. En el momento en el que estamos, las marcas son plenamente conscientes de que los consumidores miden más que nunca en qué gastan. Están controlando a dónde se va hasta el último euro que consumen, pero al mismo tiempo que los consumidores se preocupan por sus carteras las cosas son cada vez más y más caras. Los precios se han disparado y los costes de la vida lo han hecho con ellos.

Las marcas se encuentran ante la paradoja de tener que subir los precios a unos consumidores que bajo ningún concepto quieren que les hagan eso. Por eso, optan por la vía intermedia. Mantienen los precios que ya tenían, pero bajan la cantidad de producto que ofrecen. El paquete de pasta que hace unos meses traía 500 gramos de tallarines, ahora lleva 450. Cuesta lo mismo, pero no es exactamente igual.

La práctica no es ilegal, porque las compañías deben cambiar la información que aparece en su packaging. El consumidor – si se fija en la cantidad de producto que compra – verá que está recibiendo menos de lo que recibía meses atrás. La clave está en que, habitualmente, nadie se pone a mirar en el punto de venta cuántos tallarines tiene el paquete. Nadie, salvo periodistas que buscan confirmar datos, se pone a contar los nachos de la bolsa de Doritos.

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