Una de las herramientas que los agricultores emplearon para dar salida a los excedentes de productos que generó el impacto del covid-19 en su día a día fue el del comercio electrónico. El campo descubrió el ecommerce y empezó a vender todo tipo de productos, desde patatas a frutas de temporada, empleando esta herramienta que previamente solo usaban unos pocos players de esa industria.

Otra de las herramientas que usaron fue la de insistir en el comercio de proximidad y recordarle a los consumidores que sus productos eran cercanos y próximos. Por ejemplo, en Galicia, apareció Mercaproximidade, un sistema que conectó a productores agro-ganaderos de la comunidad autónoma con las principales cadenas de supermercados que operan en la región, que ofrecían los productos como elementos de proximidad. Los participantes hablan, según La Voz de Galicia, de éxito.

En tiempos complejos, es bastante probable que se prefiera lo próximo frente a lo más lejano. En el caso de la crisis del coronavirus, no se trata solo de que la situación pueda haber hecho más complicada la distribución de productos que llegan desde lejos, sino que además los consumidores han propiciado aquellos patrones de consumo que les reportan una cierta comodidad emocional. Han buscado lo que les da confort y han premiado aquellos elementos conocidos y que generan una cierta nostalgia.

Es lo que nos ha llevado a consumir productos que asociábamos a la infancia en general (por ejemplo, ciertos elementos de snacks y comida basura) pero también los que vinculamos a las memorias infantiles en particular (quizás, aquello que asociamos a nuestras abuelas). Y en todo ese consumo emocional lo local tiene mucha más fuerza. De hecho, los analistas de mercado creen que el coronavirus impulsará la tendencia del comercio local y de los productos de proximidad.

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